ファミリーロッジ旅籠屋・北九州八幡店



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福岡県宗像市鐘崎778-5 (鐘崎漁協)
最高品質のとらふぐが鐘崎漁港に揚がります。市内数十軒の料理店で、ふだんは地元民でも味わえない超高級品を味わってみませんか。


鐘崎産のフグは、玄界灘の荒波にもまれ、身はきめ細かくつややか、絶品の食感が特徴です
有名な山口県下関にある南風泊(はえどまり)市場で取り扱われる天然フグの大半を、実は鐘崎産が占めている事実は、まだまだあまり知られていません。

鐘崎のフグの中でも最高品質のとらふぐ。
その「香り」「旨み」「身のしまり」「歯ごたえ」など、養殖との違いは歴然です。
極上品のため、大半が東京や大阪の高級料亭に出荷されます。

その伝説の鐘崎のとらふぐを、「ひれ酒」「てっさ」「てっちり」「焼き白子」「唐揚げ」などで心ゆくまで味わっていただけるフェアです。
ファミリーロッジ旅籠屋・北九州八幡店から約20km
TEL:0940-62-1500